Кава — один з найпопулярніших напоїв у світі, і навколо нього вже давно точаться суперечки. Проте нове наукове дослідження, опубліковане у 2025 році в журналі Frontiers in Nutrition, доводить, що помірне споживання кави може бути не лише безпечним, а й корисним для здоров’я — особливо для людей із діабетом.
Вчені з різних країн провели масштабний метааналіз, у якому порівнювали стан здоров’я людей, які споживають каву, з тими, хто її уникає. У центрі уваги — ризики серцево-судинних захворювань та загальної смертності.
До чотирьох чашок кави — оптимальна кількість
За результатами дослідження, найкращий ефект спостерігався у тих, хто вживав від 1 до 4 чашок кави щодня. Саме така доза асоціювалася зі зниженням ризику серцевих хвороб та смертності серед людей із діабетом. Йдеться про стандартну чашку об’ємом близько 250 мл. Зауважимо, що це також відповідає орієнтовному безпечному щоденному споживанню кофеїну — до 400 міліграмів.
Перевищення цієї межі може призводити до побічних ефектів — таких як підвищена тривожність, порушення сну, прискорене серцебиття чи проблеми з шлунково-кишковим трактом.
Що в каві корисного
Науковці підкреслюють: головна користь кави полягає у її природних компонентах — антиоксидантах, що містяться передусім у зернах арабіки. Вони здатні зменшувати окислювальний стрес в організмі та допомагати клітинам у боротьбі зі старінням.
Крім того, деякі сорти кави містять сполуки, які покращують ліпідний обмін і допомагають організму краще засвоювати інсулін — гормон, що регулює рівень цукру в крові. Для людей із діабетом це може мати важливе значення, оскільки покращує контроль глюкози та знижує ризик ускладнень.
Кофеїн і діабет: індивідуальна реакція
Попри загальну користь, реакція організму на каву може відрізнятися залежно від генетичних факторів, метаболізму та супутнього харчування. Деякі люди після чашки кави можуть відчути короткочасне підвищення рівня цукру в крові. Це не завжди свідчить про шкоду, але може потребувати індивідуального підходу у контролі діабету.
У масштабному опитуванні споживачів кави з діабетом виявили, що ті, хто пив каву щоденно, повідомляли про менше ускладнень порівняно з тими, хто каву не вживав або робив це рідко.
А якщо не кава?
Альтернативою може бути чай — особливо зелений або чорний, що виготовляється з листя Camellia sinensis. Він містить поліфеноли — біоактивні сполуки з протизапальними властивостями, які також сприяють здоров’ю серцево-судинної системи.
Дослідження показали, що дві чашки чаю на день можуть позитивно впливати на серце та знижувати смертність серед людей із діабетом. Водночас його ефект, як і у випадку з кавою, залежить від дози, якості та індивідуальної переносимості.
Цей матеріал має виключно інформаційний характер і не є медичною рекомендацією. Перед внесенням змін у свій раціон бажано проконсультуватися з лікарем.
Залишити коментар