На ринках Тернополя з’явилася перша свіжа полуниця українського врожаю. Ягоду завезли з Закарпаття, де сприятливі погодні умови цієї весни забезпечили рясний урожай без застосування тепличних стимуляторів.
Полуниця вже активно представлена на прилавках, і продавці не приховують: попит — шалений. Тернополяни охоче купують перші партії сонячної ягоди, яка виросла у відкритому ґрунті й має насичений аромат та натуральний смак.
Як зазначають продавці, цьогорічна ягода не лише якісна, а й вчасна — її дозрівання не затягнулося, як це часто буває після холодної весни. Сонце, дощі та тепла температура в Закарпатті створили ідеальні умови для раннього старту полуничного сезону.
Ціни вже почали знижуватися у зв’язку зі збільшенням обсягів поставок. Якщо минулого тижня за кілограм просили понад 200 грн, то зараз ягоду можна купити від 140 до 170 грн/кг — в залежності від сорту та розміру. Найбільше цінуються середні плоди — вони найсолодші, за словами реалізаторів.
На центральному ринку Тернополя покупці кажуть, що цьогорічна полуниця смачніша за ту, яку привозили з-за кордону кілька тижнів тому. Вона не має характерного “тепличного” присмаку і довше зберігається, якщо правильно її транспортувати та зберігати вдома.
Очікується, що з розгортанням сезону та появою ягід з Одещини й Миколаївщини ціни можуть знизитися ще більше. Це стане хорошою новиною для господинь, які традиційно у цю пору починають варити джеми, заморожувати ягоди та готувати полуничні десерти.
Залишити коментар