Осінь у Тернополі — пора активних закупів для господинь. На центральному ринку, попри прохолоду, людно: покупці беруть овочі для борщу та квашення. Ціни на частину продуктів знизилися, проте деякі позиції, навпаки, суттєво подорожчали.
«Картопля дешевша, ніж торік»
На прилавках — десятки сіток із картоплею. Волинська «Бела Роса» коштує 12 гривень за кілограм. У деяких продавців ціна трохи вища — 14-15 гривень. Для порівняння: торік у цей час кілограм коштував від 18 до 20 гривень, тобто нинішня ціна майже удвічі нижча.
Продавці пояснюють, що сезонний спад вартості триватиме недовго:
«У серпні продавали по 20-25 гривень, тепер — 12. Але вже в листопаді ціна піде вгору, бо запаси зменшаться», — розповідає один із торговців.
Інший додає, що картоплю привозять із Волині, вона якісна і користується попитом: «Люди беруть мішками. Зараз дешевше, ніж минулого року, а якість чудова. Це останні тижні, коли є великий вибір».
«Капуста для квашення — саме час купувати»
Найбільший попит нині — на капусту. Її ціна коливається в межах 8-9 гривень за кілограм, що дешевше, ніж у вересні. Покупці активно беруть її для квашення.
«Вона не тверда, соковита — ідеальна для квашення. Торік у цей час кілограм коштував 18-20 гривень, тепер — удвічі менше», — каже продавчиня пані Галина.
Для тих, хто не хоче чистити та шинкувати овоч самостійно, на ринку пропонують уже нарізану капусту — 20 гривень за кілограм. Є й готова квашена — 60 гривень за кілограм або 500 гривень за десяток.
«Сезон минув, тому дорожчає»
Інша ситуація — з помідорами та огірками. Їхня ціна зросла вдвічі порівняно з вереснем. Тепличні помідори нині коштують близько 50 гривень за кілограм, тоді як місяць тому — лише 20-25 гривень.
«Це вже останні партії. У вересні були з поля, тепер — з теплиці», — пояснює продавчиня пані Валентина.
Огірки ще дорожчі — 60 гривень за кілограм на ринку, а в магазинах ціна перевищує 100 гривень. Продавці кажуть, що сезон завершився, тому товар став дефіцитним.
«Овочі для борщу ще тримають ціну»
Попри зростання цін на частину овочів, базові продукти для борщу залишаються доступними. Буряк коштує 12 гривень за кілограм, морква — 15, а цибуля — 9-12 гривень.
«Буряк солодкий, гарний урожай. Морква трохи дрібніша, ніж торік, але якісна», — ділиться продавець пан Володимир.
Перець, навпаки, дорожчає — його продають по 45-50 гривень за кілограм.
«Сезон завершується, тому ціна росте. Далі буде ще дорожче», — додає продавчиня.
Отже, поки капуста та картопля залишаються найбільш вигідною покупкою на ринку, тепличні овочі вже переходять у розряд дорогих сезонних делікатесів. Продавці радять не зволікати із закупами — до середини листопада ціни можуть суттєво зрости.
Залишити коментар